パリッじゅわ~♬フライパンひとつで油淋鶏(ユーリンチー)のレシピ★

パリッじゅわ~♬フライパンひとつで油淋鶏(ユーリンチー)のレシピ★

YUKI

発酵食品のキムチは免疫力を高めてくれたり腸内環境を整えてくれると言われており野菜との相性も抜群です♬栄養満点の野菜炒めはお酒もご飯も進むのでたくさん作ってもあっという間になくなってしまいます笑簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡

【分量】 4人分
【所要時間】 20分

材料

鶏もも肉 400g
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ3
「タレ」  
★白ネギ 15㎝
★しょうゆ 大さじ3
★酢 大さじ1.5
★砂糖 大さじ1.5
★ごま油 大さじ1
★炒りごま 大さじ1
★しょうが 小さじ1
★にんにく 3㎝
大さじ4

作り方

①材料を下準備する

鶏もも肉は一口大に切って塩コショウを振っておく。白ネギはみじん切りにしておく。


②タレを作る

★の材料を全て合わせてよく混ぜておく。



③①のもも肉に片栗粉をまぶす

ビニール袋にもも肉と片栗粉を入れよく振って全体に粉を付ける。


④フライパンで揚げ焼きにする

フライパンに大さじ4の油を入れて中火で熱し、きつね色になるまで揚げ焼きにする。

⑤油を切る

キッチンペーパーで油を切っておく。

⑥出来上がり♡

お皿に盛り付け上からタレをかけて出来上がり♡今回は下にキャベツの千切りをひきました★タレが染みてとってもおいしいですよ♡

YUKIのワンポイントアドバイス

お肉のパリッと感を残したい場合はタレは直接つけずにかけながらでもおいしいですよ♬


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪