| 【分量】 | 15㎝丸形20枚位 |
| 【所要時間】 | 30分（生地を冷ます時間は除く） |
材料
| 「生地」 | |
| 小麦粉 | 100ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 300ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 溶かしバター | 15ｇ |
| 「クリーム」 | |
| 生クリーム | 200ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
①ボールに卵、溶かしバター、砂糖を入れる
溶かしバターは600ｗレンジで1分加熱して溶かす。
レンジに特性によって加熱時間は異なるので様子を見ながら
加熱してくださいね♬
ボールに卵と砂糖、溶かしバターを入れてホイッパーで
よく混ぜる。
②小麦粉をふるいながら入れる
小麦粉をふるいながら入れてダマにならないように
ホイッパーでよく混ぜる。
③クレープ生地を焼いていく
今回はクレープ専用の機械を使って焼いていきます。
お玉で専用の容器に半分ほど入れて熱しておいた右側の
鉄板を容器に入れてひっくり返すだけです★
フライパンでは、
油を薄くひいたフライパンを弱火で熱し、お玉1杯弱の生地を
入れてお玉の背で薄く丸く広げる。
底が乾いてきたらヘラで取れやすいようにしてゆっくりと
はがしてください。
④ヘラで生地をはがす
画像のように生地に火が入ったらヘラで回りをはがしやすい
ようにしてお皿にはがしていく。
これを生地がなくなるまで繰り返す。
大体20枚前後作れます★
⑤生地を冷ましておく
焼けたら生地を冷ましておく。
⑥生クリームを泡立てる
ボールに生クリームと砂糖を入れてピンッと立つまで
ハンドミキサーの高速で泡立てる。
⑦生地にクリームを塗っていく
生地→生クリームの順に重ねていく。
最後は生地が一番上になるようにしてくださいね♬
少々形が合わなくてもOKです★
⑧出来上がり♡
切りやすくする為食べる直前まで冷蔵庫に入れておく。
好きな大きさに切って出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
生クリームは生地の量を見ながら厚めに塗ってくださいね♬
生クリームは甘さ控えめなのでたっぷり塗ってもペロッと食べれますよ★
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
ホットケーキミックスを使わなくてもとっても簡単にもちもちのミルクレープが
作れるレシピのご紹介です♬
たくさん焼いて生クリームをぬるだけ★
お子様ともできるので楽しく作れますよ♬