ルーから作る♬クリスマスに★簡単クリームシチューのレシピ★

ルーから作る♬クリスマスに★簡単クリームシチューのレシピ★
YUKI

ルーはレンジで簡単にできるので野菜を煮込んでいる間に作れます♬

牛乳で市販のルーよりもおいしくできますよ♬

クリスマスにもピッタリ★

子供たちにも喜ばれるのでぜひ作ってみてくださいね♡

【ルーから作る♬クリスマスに★簡単クリームシチュー★】

ルーから作る♬クリスマスに★簡単クリームシチューのレシピ★ 分量

4人分

所要時間

30~40分

材料

材料 分量 備考
玉ねぎ 中1個  
にんじん 1本  
じゃがいも 中2個  
白菜 3~4枚  
ブロッコリー 8個  
ソーセージ 4~5本  
「ホワイトソース」    
★バター 20g  
★小麦粉 30g  
★牛乳 400CC  
★塩コショウ 少々  
700CC  
コンソメ 2個  
塩コショウ 適量  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する

玉ねぎは1/4に切りくし切りにする。白菜は縦半分に切り1センチ幅に切る。

人参、じゃがいもは一口大に切る。ソーセージは半分に切っておく。

ブロッコリーは生の場合はレンジで1分半ほど加熱しておいてくださいね★

②炒める

深鍋に分量外の油を大さじ1入れて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、

白菜の芯部分を入れて野菜全体に油が回るまで炒める。

③コトコト煮る

②に水とコンソメを入れて白菜の葉部分も入れて弱火~中火で野菜が柔らかくなるまで煮込む。

④ホワイトソースを作る

牛乳を600Wレンジで1分半加熱する。

耐熱容器にバターと小麦粉を入れラップはせずに600W1分加熱する。

ホイッパーで混ぜて更に600W1分加熱する。

混ぜてから温めた牛乳を少しずつ入れながらホイッパーで混ぜる。

塩コショウを振る。

⑤レンジで加熱する

600Wレンジで8分加熱する。

6分位と3分位で一度レンジを開けてホイッパーで混ぜてくださいね♬

⑥ホワイトソースを入れて味を整える

③にホワイトソースを全部入れお玉で混ぜる。

ブロッコリーとソーセージも入れる。(冷凍はそのまま、生の場合はあらかじめレンジで加熱しておいてくださいね)

味を塩コショウで整える。

⑦出来上がり♡

お皿に盛り付けて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

★ホワイトソースを作る際、レンジ加熱途中必ず混ぜてくださいね♬

 ダマができてしまいます。

★たくさん作って余ったらホットサンドに挟んだりパスタと絡めてもおいしいです


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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