「いの一番」を使った体あたたまる♬じゃがいももちのスープのレシピ★

YUKI

「いの一番」のモニターが当選してプレゼントして頂いたので第二弾スープを

作ってみました★

きのこ類の食材を入れずに「いの一番」で旨味を引き出した中華風のスープです

じゃがいももちも重たくなくあっさりした食べやすい餅になっています★

お団子作りはぜひお子様とお話ししながらするとあっという間に

できますよ♡

【「いの一番」を使った体あたたまる♬じゃがいももちのスープの★】

「いの一番」を使った体あたたまる♬じゃがいももちのスープのレシピ★ 分量

4人分

所要時間

50分

材料

材料 分量 備考
じゃがいも 2個  
★白玉粉 80g  
★絹こし豆腐 100g  
♡にんにくチューブ 1センチ  
♡鶏ガラスープの素 小さじ1  
♡ごま油 小さじ1  
♡ネギ 2本 半分はタネ、半分は仕上げに使用
♡豚ひき肉 100g  
白菜 3~4枚  
にんじん 3分の1  
■水 1リットル  
■鶏ガラスープの素 大さじ2  
■しょうゆ 小さじ1  
■いの一番 大さじ1  
■塩コショウ 少々  
■ごま油 小さじ1  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する

じゃがいもはきれいに洗って耐熱皿かシリコンスチーマーに入れて600wで8分加熱する。

じゃがいもの大きさによって加熱時間は異なるので様子を見ながら加熱してくださいね★

ネギは小口切りにする。

にんじんは細切り、白菜も細切りにする。

②タネを作る

ボールに♡の材料を入れてよくこねる。

③じゃがいもをマッシュする

じゃがいもの皮をむいて熱いうちにマッシュしておく。

④★の材料を入れてよくこねる

ボールに★の材料を入れて手でよくこねる。

③のマッシュしたじゃがいもも入れて手でよくこねる。

耳たぶ位の柔らかさになったらOK★

もし固ければお水を少しずつ足してこねてください♬

柔らかければ片栗粉を少し足してくださいね★

⑤丸めていく

ピンポン玉くらいの大きさに生地を取って5ミリ程度の厚さに丸くしてタネを小さじ1弱入れる。

真ん中に生地を寄せてきゅっとつまむように閉じる。

きれいに丸める。

⑥こんな感じに丸める

下画像のように丸める。

お子様でも簡単にできるので一緒に作ってみてくださいね♬

⑦野菜を煮込む

お鍋に■の材料を入れ、沸騰したら白菜、人参を入れる。

⑧じゃがいももちを入れる

じゃがいももちを入れて10分程度煮込む。

塩コショウとごま油で味を整える。

⑨出来上がり♡

器に入れて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

白玉粉と豆腐を混ぜる時水分量が異なるので水と片栗粉で耳たぶ位の柔らかさに

調節してくださいね♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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