冷やしてもおいしい♬ナスとおくらの煮びたし★のレシピ

YUKI

夏野菜をたっぷり味わえる優しいお味の煮びたしレシピのご紹介です♬

炒めて煮るだけなのにダシがきいてとってもおいしいです★

野菜が苦手な下の娘もパクパク食べていました♡

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♬

【冷やしてもおいしい♬ナスとおくらの煮びたし★】

冷やしてもおいしい♬ナスとおくらの煮びたし★のレシピ 分量

4人分

所要時間

15分

材料

材料 分量 備考
ナス 3~4本  
おくら 6本  
ごま油 大さじ1  
★めんつゆ 薄めて200cc 使うめんつゆによって変わります
★砂糖 小さじ1  
★しょうゆ 小さじ1  
★酒 小さじ1  
かつおぶし 適量  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する

ナスは食べやすい大きさに切って水でさらしておく。

おくらはヘタを切って2分の1に切っておく。

②下準備をする

お鍋にごま油を入れて中火で水気をキッチンペーパーでしっかり拭いたナスとおくらを入れて炒める。

③★の材料を入れて煮る

全体に油が回ったら、★の材料を順番に入れて弱火~中火の間の火力で煮る。

④出来上がり♡

お皿に盛り付けてかつおぶしを適量振って出来上がり♡

冷やしてもおいしい♬ナスとおくらの煮びたし★のレシピ

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

油ハネ防止のため、ナスの水気はしっかりふき取ってくださいね♬

めんつゆは我が家は4倍希釈で50ccのめんつゆにお水150cc入れて200ccで

作っています★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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