【簡単にできる本格カレー塩からあげ♬】
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分量
4人分 |
所要時間
30～40分 |
材料
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 手羽元 | 12本 | |
| 酒 | 100ｍｌ | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| 塩コショウ | 適量 | |
| カレーパウダー | 小さじ1 | |
| 卵 | 1個 | |
| ★小麦粉 | 大さじ3 | |
| ★片栗粉 | 大さじ3 |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①材料を下準備する
ビニール袋に酒を塩を入れ、お肉を入れてもみもみする。
空気を抜いて最低３０分冷蔵庫に置く。
②お肉を揉みこむ
お肉に水気をキッチンペーパーで軽く落としコショウをかける。
ボールに卵とカレー粉とお肉を入れ揉みこむ。
③粉をまぶす
新しいビニール袋に★の粉類を入れて②のお肉を入れる。
④揚げる
１７０度で７～８分揚げる。
最後温度を揚げてカリッとしたら取り出して油を切る。
⑤出来上がり
最後にキッチンペーパーで油を取って、お皿に盛り付けたら完成です♪
YUKIのワンポイントアドバイス
粉をまぶす工程ではべたべたした感じがありますがこのまま油で揚げてくださいね★
粉が足りなくなったら小麦粉と片栗粉は同じ量を足してくださいね♬
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
カレーの香りがほんのりする簡単な唐揚げです★
カリッとジューシーなからあげが簡単にできるのでおススメレシピです★
子供も大好きな一品です♬