【旨味たっぷり♪あさりとキャベツの酒蒸し】
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分量
4人分 |
所要時間
20分 |
材料
【旨味たっぷり♪あさりとキャベツの酒蒸し】4人分の材料はこちらです。
| 材料 | 分量 | 備考 |
| あさり | 500ｇ位 | |
| キャベツ | 6分の1 | |
| 酒 | 大さじ2 | |
| 塩コショウ | 少々 |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①あさりの砂抜きをする。
砂抜き済みのあさりも売っていますが、砂が入っている事があるので、念のため砂抜きはしておきましょう！
あさりが浸かる位の水を入れて、海水よりも少し濃い目の食塩水を作り、あさりを入れておく。
②下準備をする
キャベツはざく切りにする。
手でちぎってもOKです★
③耐熱皿に材料を全て入れる。
あさりは殻同士をこすり合わせて洗い、耐熱皿にキャベツの上にあさりがくるように入れる。
酒と塩コショウをして、ふんわりラップをかけてレンジで６００W８～１０分加熱する。
レンジによって加熱時間が異なるので、貝が開いてなければ加熱時間を増やしてください。
④出来上がり♪
YUKIのワンポイントアドバイス
もっとコクがほしい！！って方はバターをのせてレンジで加熱してくださいね♬
あさりとキャベツから出たお出汁でラーメンも作れてしまいますよ♬
おいしく簡単にできる為お夜食やおつまみにぜひご活用ください♥
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
あっという間にできてしまう、旨味たっぷりの酒蒸しです★
キャベツも入るのでボリュームや栄養もありますよ♬
レンジでできる簡単レシピです★