【揚げだし豆腐のめんつゆがけ】料理レシピ♪片栗粉とめんつゆでつくる簡単揚げ出し豆腐です。

みなさんこんにちは♪YUKIです!

今日は居酒屋の定番メニュー、揚げ出し豆腐のレシピを掲載していきます。

TAKEちゃんが豆腐大好きなので、鍋に入れたり湯豆腐を作ったりもしますが、この揚げ出し豆腐も好評のメニューです。

薬味として、ショウガを乗せて食べるのも美味しいですよね♪


【とっても簡単♪居酒屋風揚げだし豆腐】

簡単な材料で手軽に作れます♪
居酒屋で食べる揚げだし豆腐を再現してみました。

【揚げだし豆腐のめんつゆがけ】献立レシピ♪片栗粉とめんつゆでつくる簡単揚げ出し豆腐です。 分量

 

4人分

所要時間

 

30分

【材料】

材料 分量 備考
絹ごし豆腐 1丁  
片栗粉 大さじ4杯  
豆腐が半分浸かる程度  
めんつゆ 適量  
ねぎ お好み  

【作り方】

①豆腐をキッチンペーパーで包みレンジで5分加熱する。

レンジの性能で変わりますので調節してください。

*レンジ対応のキッチンペーパーを必ずお使いください。ない場合はお皿を重石にしてもOK!

②豆腐を好きな大きさに等分して片栗粉をしっかりつける。

今回は9等分にしました。

③油でほんのりきつね色になるまで揚げる。

*油ハネにご注意ください。

④めんつゆをいれた器に盛りつけて、ネギをお好みでのせて出来上がり♡

【揚げだし豆腐のめんつゆがけ】献立レシピ♪片栗粉とめんつゆでつくる簡単揚げ出し豆腐です。

 


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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