| 【分量】 | 直径5㎝高さ8㎝瓶7個分 |
| 【所要時間】 | 15分（冷やす時間を除く） |
材料
| 「パンナコッタ」 | |
| 粉ゼラチン | 5ｇ |
| 水 | 50ｃｃ |
| ★牛乳 | 200ｃｃ |
| ★生クリーム | 200ｃｃ |
| ★砂糖 | 40ｇ |
| 「ざくろゼリー」 | |
| ハウスビネ果ざくろ | 大さじ2 |
| 粉ゼラチン | 5ｇ |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 200ｃｃ |
作り方
①今回モニタープレゼントの4種類です★
ハウス様とレシピブログのモニターコラボ企画に参加し、モニタープレゼントしていただきました。今回はビネ果のざくろを使ってひんやりデザートを作っていきます。
②水にゼラチンを入れてふやかす
まずはパンナコッタから作っていきます。ボールに水を入れてから粉ゼラチンをふりかけてよくふやかしておく。粉ゼラチンに水を入れてしまうとゼラチンがよく混ざらず固まることがあるので必ず水に粉ゼラチンを入れてふやかしてくださいね♬
③お鍋に材料を入れて砂糖が溶けたら火を止める
お鍋に★の材料を入れて弱～中火で熱し、砂糖が溶けたら火を止めて②のふやかしたゼラチンを余熱で溶かす。
④粗熱が取れたら小瓶に入れる
粗熱が取れたら小瓶に入れて冷蔵庫で冷やす。
⑤ゼリーを作る
お鍋に水とハウスビネ果ざくろと砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる。弱～中火で熱し砂糖を溶かす。沸騰する寸前で火を止める。
⑥火を止めてゼラチンを入れてよく混ぜる
ゼラチンを入れて予熱で溶かす。
⑦粗熱が取れるまで置いておく
粗熱が取れるまで置いておく。
⑧パンナコッタにゼリーを入れる
冷やしておいたパンナコッタが固まっていれば粗熱が取れたゼリーを流し入れて再度冷やす。
⑨出来上がり♡
ドライレモンを飾って出来上がり♡飾りはミントでも春らしくオススメです♬
YUKIのワンポイントアドバイス
パンナコッタもゼリーも沸騰させないように都度ゴムベラで混ぜながら見ててくださいね♬ゼリーの粗熱がきちんと取れていないうちにパンナコッタに注いでしまうとパンナコッタが溶けてしまうので必ず冷めてから注ぎ入れてくださいね★
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね！
ハウス様とレシピブログのモニターコラボ企画に参加し、モニタープレゼントしていただきました。チューブに入っているので正確に測れるのがとても魅力的♡使いやすさにびっくりしました★お酢もきつくなくフルーツとの甘酸っぱさがお料理のバリエーションを豊かにしてくれていると感じました♬今回はひんやりデザートを作りました★もちもちのパンナコッタの甘さとぷるぷるのさっぱりしたビネ果のざくろの相性が抜群♬彩りもきれいなので子供たちの喜んでくれました♡簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡