| 【分量】 | 2合分 |
| 【所要時間】 | 15分（炊く時間は除く） |
材料
| お米 | 2合（400ｍｌ） |
| 塩鮭（甘口） | 2～3切れ |
| ★にんにく | 1片 |
| ★みりん | 小さじ1 |
| ★しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| ★めんつゆ（４倍希釈） | 大さじ1/2 |
| ★ほんだし | 小さじ1/3 |
| 水 | ★の材料と合わせて400ｃｃにする |
| バター | 10ｇ |
| ネギ | 1本 |
| 白ゴマ | 適量 |
作り方
①材料を準備する
お米は洗ってザルにあげておく。
ネギは小口切り、にんにくはみじん切りにしておく。
ダシは★の材料を合わせて400ｃｃになるように水を足す。
②土鍋に材料を入れていく
土鍋にお米、鮭、にんにくのみじん切り、ダシの順番に
入れて沸騰するまで蓋もせず強火で加熱する。
③蓋を閉めて炊く
沸騰したら蓋を閉めて弱火で10分加熱し40秒強火にして
おこげを作る。おこげが必要ない方は40秒はせずに
10分蒸らしてくださいね♡
④バターを入れて底から切るように混ぜる
炊きあがったらバターを入れてしゃもじで底から切るように
混ぜ合わせる。
⑤出来上がり♡
お椀に盛り付けネギをたっぷり、ゴマを振って出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
鮭の部位はお好きな部位でOKです★
今回はハラスが安く手に入ったのでハラスの甘口を使いました♬
土鍋でのご飯の炊き方はとっても簡単♬
蓋をせずに強火→沸騰したら蓋をして弱火（土鍋の底に火の先が当たる位が
目安）→おこげを作る為40秒強火→火を消して10分蒸らす。
の工程なので簡単です★
蓋を開けた時の香りが土鍋ならではなのでぜひ作ってほしいです♬
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
土鍋で簡単に炊き込みご飯が作れます♬
鮭とバター、ガーリックの相性抜群の食べ過ぎてしまう炊き込みご飯です★
ネギをたくさんかけたりダシを入れてダシ茶漬けも絶品です♬
たくさん作って冷凍も可能ですよ★
ぜひ作ってみてくださいね♡