土鍋で簡単♬アジアンチキンライスのレシピ★

鶏むね肉はしっとり柔らかくご飯に旨味がたっぷり詰まったアジアン料理

のレシピです♬

簡単にできますのでぜひ作ってみてくださいね★

【土鍋で簡単♬アジアンチキンライス★】

分量 2合分

所要時間 30～40分

材料

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する

鶏むね肉は1センチ弱の厚さに切る。

お米は洗って水切りしておく。

ネギは半分の長さに切る。

しょうがは皮はむかず薄切りにしておく。

②ダシを作る

★の材料を入れてよく混ぜる。

全部溶けなくてもOKです♬

③土鍋に全ての具材を入れて火にかける

土鍋にお米→鶏むね肉→ネギ→しょうが→ダシの順番に入れていく。

ネギとしょうがはお肉にかからないところに入れてください★

蓋をせずに沸騰するまで強火で加熱する。

④蒸らしてしゃもじで底から混ぜる

沸騰したら蓋をして中火～弱火の間で10分加熱する。その後蓋をしたまま10分蒸らす。

出来上がったらしょうがは取り除きしゃもじで底から混ぜる。

⑤出来上がり♡

器に盛り付けて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

濃いめの味なのでこのままでも大変おいしく食べて頂けますが、

チリソースをかけたりレモン汁をかけたりしてもとってもおいしいです★

苦手でなければパクチーをのせたら更にアジアンぽくて絶品ですよ♡

加熱する時の火加減は中火～弱火の間、土鍋の底に少し火が当たる程度を

目安にしていただくといいと思います♬

最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！