土鍋で簡単♬アジアンチキンライスのレシピ★

土鍋で簡単♬アジアンチキンライスのレシピ★
YUKI

鶏むね肉はしっとり柔らかくご飯に旨味がたっぷり詰まったアジアン料理

のレシピです♬

簡単にできますのでぜひ作ってみてくださいね★

【土鍋で簡単♬アジアンチキンライス★】

土鍋で簡単♬アジアンチキンライスのレシピ★ 分量

2合分

所要時間

30~40分

材料

材料 分量 備考
鶏むね肉 1枚  
400ml  
★鶏がらスープの素 大さじ1  
★ナンプラー 大さじ1  
★塩 小さじ1/2  
★水 400ml  
しょうが 1片  
白ネギ(青い部分) 1本  

※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。

作り方

①材料を下準備する

鶏むね肉は1センチ弱の厚さに切る。

お米は洗って水切りしておく。

ネギは半分の長さに切る。

しょうがは皮はむかず薄切りにしておく。

②ダシを作る

★の材料を入れてよく混ぜる。

全部溶けなくてもOKです♬

③土鍋に全ての具材を入れて火にかける

土鍋にお米→鶏むね肉→ネギ→しょうが→ダシの順番に入れていく。

ネギとしょうがはお肉にかからないところに入れてください★

蓋をせずに沸騰するまで強火で加熱する。

④蒸らしてしゃもじで底から混ぜる

沸騰したら蓋をして中火~弱火の間で10分加熱する。その後蓋をしたまま10分蒸らす。

出来上がったらしょうがは取り除きしゃもじで底から混ぜる。

⑤出来上がり♡

器に盛り付けて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

濃いめの味なのでこのままでも大変おいしく食べて頂けますが、

チリソースをかけたりレモン汁をかけたりしてもとってもおいしいです★

苦手でなければパクチーをのせたら更にアジアンぽくて絶品ですよ♡

加熱する時の火加減は中火~弱火の間、土鍋の底に少し火が当たる程度を

目安にしていただくといいと思います♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪