【簡単にできる2種類のカリカリさつまいもチップス★】
分量
4人分 |
所要時間
30分 |
材料
材料 | 分量 | 備考 |
さつまいも | 500g位 | |
サラダ油 | フライパンに1センチ | |
「はちみつ味」 | ||
★砂糖 | 大さじ3 | |
★水 | 大さじ2 | |
★しょうゆ | 小さじ1/2 | |
「塩バター味」 | ||
■塩 | 小さじ1/2 | |
■バター | 20g |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①さつまいもを水でさらす
さつまいもはきれいに洗ってスライサーでスライスし、たっぷりの水で約5分水にさらす。
②キッチンペーパーで水気をきれいに取る
水でさらしたさつまいもをキッチンペーパーできれいに水気を取る。
③油で揚げる
フライパンに1センチの油を入れて180度で②のさつまいもを揚げていく。
④油を切る
周りが色づいてきたらキッチンペーパーの上で油を切る。
⑤はちみつ味のタレと塩バターを作る
フライパンに★の材料を入れてふつふつしてとろみがついてきたら④のさつまいもを半分入れて絡める。
塩バター味はフライパンに■の材料を入れてバターが溶けたら④のさつまいもを残り全部入れて絡める。
⑥クッキングシートの上で乾かす
画像右がはちみつ味、左が塩バター味です♬
クッキングシートの上で乾かす。
⑦出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
揚げる時はきつね色になりすぎると焦げっぽい味がするので早めに
上げてくださいね★
油を切るとカリッとしますよ♬
余ったら湿気に弱いのでジップロックに入れて保管してくださいね★
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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ついつい手が止まらず食べ過ぎてしまいます笑
家族みんな大好きな体の良いお菓子です★
簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡