【パンにでも合う♬せせりとキャベツのにんにく味噌炒め★】
分量
3人分 |
所要時間
15分 |
材料
材料 | 分量 | 備考 |
せせり | 170g | |
キャベツ | 4分の1個 | |
ニンニク | 1カケ | |
★酒 | 小さじ1 | |
★しょうゆ | 小さじ1 | |
★小麦粉 | 小さじ2 | |
【タレ】 | ||
♥味噌 | 大さじ1と2分の1 | |
♥砂糖 | 小さじ1 | |
♥みりん | 大さじ1 | |
♥酒 | 大さじ1 |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①材料を下準備する
キャベツは食べやすい大きさにザク切り。
にんにくはスライス、せせりは半分に切っておく。
②せせりに味付けをする
せせりに★の材料をかけて揉みこんでおく。
③♥の材料を合わせておく
♥の材料をボールに入れてタレを作っておく。
④せせりを焼く
フライパンに分量外のサラダ油を小さじ2入れて、ニンニクを弱火で炒める。
香りが出てきたら、せせりを入れて中火で焼く。
⑤炒める
せせりに火が通ったらキャベツを入れてしんなりするまで炒める。
③のタレを回しかけて全体に絡める。
⑥出来上がり♥
お皿に盛り付けて出来上がり♥
YUKIのワンポイントアドバイス
せせりに小麦粉を揉みこんでいるので調味料とよく絡みます♬
ご飯も進みますが、パンとの相性もばっちり★
今回我が家はパンにしました♪
お肉はせせり以外にも豚こま肉でも合いますよ★
お野菜もキャベツに玉ねぎ、もやしなんかも入れたらボリューム満点でおいしいです♬
辛い方がお好きな方はタレのところに豆板醤を小さじ1程度足してみてくださいね♥
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!
せせりは安いのに実は鶏肉の中で希少価値の高い部位になります★
今回は簡単で意外にもパンにも合うレシピをご紹介します♬
食欲がなくなるこの時期でもたくさん食べれてしまうレシピです♬
ぜひ作ってみてくださいね♥