【とってもやわらか♬バーベキューチキン】
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分量
4人分 |
所要時間
30～40分 |
材料
【とってもやわらか♬バーベキューチキン】4人分の材料はこちらです。
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 鶏むね肉又はもも肉 | 2枚 | |
| ★玉ねぎ | 中2分の1 | |
| ★にんにく | 1カケ | |
| ★ケチャップ | 大さじ3 | |
| ★お好みソース | 大さじ1 | |
| ★砂糖 | 大さじ2 | |
| ★みりん | 大さじ3 | |
| ★しょうゆ | 大さじ3 | |
| 小麦粉 | 適量 | |
| 油 | 適量 |
※分量はあくまで目安なので、お好みによって調整してください。
作り方
①玉ねぎとにんにくはすり下ろす
玉ねぎとにんにくはすり下ろしておく。
鶏むね肉は分厚い部分を観音開きにしておく。
②★の材料を入れて漬込む
ビニール袋に★の材料を入れてお肉を３０分程漬込む。
③袋から出して食べやすい大きさに切る
②の袋からお肉に付いたソースをぬぐいながらお肉だけを取り出して食べやすい大きさに切る。
④小麦粉を付けて焼く
小麦粉を付けて余分な粉ははらい、多めの油でじっくり焼く。
⑤調味料を煮詰める
お肉を焼いている間に別のお鍋に袋に入っているソースを中火でトロっとするまで煮詰めておく。
⑥お肉とソースを絡める
油をきったお肉を⑤のフライパンの中に入れて絡めます。
⑦出来上がり♪
お皿に盛り付けて完成です。
YUKIのワンポイントアドバイス
お肉を焼くとき焦げやすいので③の工程の時に充分にソースをぬぐい取ってくださいね★
玉ねぎとにんにくに漬け込むためお肉がとってもやわらかジューシーになりますよ♬
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
調味料に漬け込んで焼くのでお肉がとっても柔らか、ジューシー♬
みんな大好きＢＢＱソースでご飯も進みますよ★