みなさんこんにちは♪YUKIです！
今回は、我が家で定番のお昼のお菓子、「はちみつ入りマフィン」のお菓子レシピを掲載します♪
トッピングを工夫して、色々な味のマフィンをつくるのも楽しいですよ♪
【混ぜて焼くだけの簡単マフィン】
バターを使わずオイルを使用するので、ヘルシーで冷めても柔らかい混ぜるだけの簡単マフィンです。
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分量
6個分 |
所要時間
40分 |
【材料】
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 薄力粉 | 110ｇ | |
| ベーキングパウダー | 4ｇ | |
| 全卵 | 1個 | |
| サラダ油 | 60ｇ | |
| グラニュー糖 | 45ｇ | |
| はちみつ | 15ｇ | |
| 塩 | 少々 | |
| 牛乳 | 30ｇ | |
| トッピング | ベリー、チーズ、ナッツなど |
【作り方】
①下準備をする。
オーブンは200度に予熱。
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
②ボールに全卵を入れホイッパーでほぐし、そこへ砂糖、塩、はちみつを入れてよく混ぜる。
★泡立てるのではなく攪拌させてください。
③②にオイルを数回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせる。
牛乳も入れてよく混ぜる。
④③にふるっておいた粉類を入れてホイッパーで混ぜる。
混ぜすぎると出来上がりが固くなるため、粉がなくなればＯＫ。
⑤出来上がった生地をスプーンでカップに入れていく。
お好みでトッピングをする。
今回はプレーン、冷凍ブルーべりー、チーズにしました。
⑥200度に予熱していたオーブンの温度を180度に下げて、25分焼く。
つまようじをさして生地がついてこなかったら出来上がり♥
【レシピノート】
★ワンポイント★
♪粉類を入れてからは混ぜたくなりますが、混ぜすぎないようにしてください。
♪お菓子作りは材料は正確に測って下準備をしてから作り始めましょう♥
♪荒熱が取れたら袋に入れておきましょう！
♪そのままでもレンジで温めてもとってもおいしいですよ♬
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
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