みなさんこんにちは♪YUKIです！
寒い冬の日は何たってお鍋が食べたくなりますよね♪
我が家でも、冬は鍋の日がかなり多くなります。
美味しくて簡単に作れて、栄養もたくさん取れる♪いいとこ尽くしの料理ですね！
【野菜たっぷり豚肉の味噌鍋♬】
お家にある調味料でかんたんに作ることができますよ！
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分量
４人分 |
所要時間
30分 |
【材料】
| 材料 | 分量 | 備考 |
| 白菜 | 4分の1 | |
| 白ネギ | 1本 | |
| 人参 | 半分 | |
| 大根 | 2分の1 | |
| えのき | 半量 | |
| ほうれん草 | 1束 | |
| 豆腐 | 1丁 | |
| 豚肉切り落とし | 200～300ｇ | 部位は何でもＯＫ |
| ★味噌 | 大さじ3～4 | |
| ★みりん | 大さじ1 | |
| ★酒 | 大さじ1 | |
| ★水 | 900ｃｃ | 土鍋の大きさで変わります。 |
【作り方】
①下準備をする。
白菜→芯の部分と葉の部分に分けて一口大に切る。
人参→拍子切り 四角柱に切る切り方の事。
大根→いちょう切り
白ネギ→斜め切り
えのき→適量に割く
豚肉→一口大
ほうれん草→一口大
②★の調味料を土鍋に入れて味を調整する。
♬お水の量の目安は土鍋の８分目位です。
野菜を入れるとダシが薄くなるため濃いめに作っておく。
火の通りにくい白菜の芯、人参、大根を沸騰したら入れる。
③火が通ってきたら白菜の葉部分、豆腐、えのき、白ネギ、豚肉、ほうれん草を入れ煮込む。
火が通ったら出来上がり♥
【レシピノート】
★ワンポイント★
下準備さえできたら後は煮込むだけの簡単レシピ♪
たくさんの種類の野菜が摂れるし味噌味なので子供にも人気です。
大人用として、青唐辛子や山椒、生姜をお好みで入れると体がポカポカ♬パンチが効いておいしさ
抜群です★
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
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