ホワイトソースなしの簡単ポテトグラタンのレシピ★農家さんから頂いた珍しい栗のような風味のじゃがいも（タワラマゼラン）

材料

①採れたて完全無農薬野菜を頂きました

箕面市でされているお野菜農家さんに完全無農薬の珍しいお野菜を頂きました。洗うときれいな紫色で中身は黄色のじゃがいも「タワラマゼラン」という名前です★熱を加えると甘味が増し、栗のような味がします♬色もきれいな黄色なので彩りも映えますよ♬また芽がほぼないので毒素が少ないのも嬉しいですね♡

②じゃがいもスライスする

じゃがいもをきれいに洗い皮をむいて2～3ミリ位の厚さに切る。

③お鍋に並べる

水はさらさずにそのままなるべく重ならないように並べる。

④★の材料を入れて煮込む

★の材料を入れて中火で煮込む。

⑤煮込む

沸騰したら弱火にしてじゃがいもが柔らかくなるまで5分～10分煮込む。

⑥耐熱皿に並べる

耐熱皿に⑤を全部入れる。

⑦チーズをたっぷりかける

チーズをたっぷりかけてオーブントースターで10分程焼く。

⑧出来上がり♡

チーズに焦げ目が付いたら出来上がり♡乾燥パセリを散らすときれいですよ♬今回はにんじん葉で作ったドライにんじん葉を散らしました。