アレンジ自在!レンジで簡単鶏チャーシューのレシピ♫

アレンジ自在!レンジで簡単鶏チャーシューのレシピ♫
YUKI

レンジでたった7分加熱するだけでしっとりジューシーなチャーシューが作れてしまう簡単レシピのご紹介です♬タレが絶品なのでチャーシュー丼にしたり、今話題の家庭菜園や農園で作ったお野菜と巻いて食べたりバリエーションが満載のチャーシューなのでぜひ作ってみてくださいね♡

【分量】 2~3人分
【所要時間】 15分

材料

鶏もも肉 1枚
塩コショウ 少々
★みりん 大さじ2
★酒 大さじ2
★しょうゆ 大さじ3
★はちみつ 大さじ1
★にんにくチューブ 2㎝
★しょうがチューブ 2㎝
タコ糸 約30㎝を4本
野菜類 今回は白髪ネギ、パクチー、人参、からしな、レタス

作り方

①タコ糸でくくる

鶏もも肉をくるくるときれいな形を作りながらくるくる巻いてタコ糸でしばる。味が染みやすく縮み防止の為フォークで何か所かさしておく。塩コショウをしておく。


②★の材料を混ぜ合わせておく

耐熱容器に★の材料を入れてよく混ぜ合せておく。①の鶏肉を入れる。


③レンジで加熱する

落し蓋をクッキングシートで作りその上からふんわりラップをかける。500w3分加熱する。


④裏返して再度レンジで加熱する

裏返して再度500w3分加熱する。


⑤さらに1分加熱する

また裏返してさらに500w1分加熱する。裏側も加熱する。中心を竹串でさして透明の汁が出たらOK★赤い場合は再度1分ずつ様子を見ながら加熱してくださいね♬


⑥出来上がり♡

タコ糸を取ってお好みの厚さに切ったら出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

鶏肉に穴を開ける時は手にさしてしまわないように慎重に行ってくださいね♬


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。