| 【分量】 | ８～10本分 |
| 【所要時間】 | 10分 |
材料
| おくら | 1袋（8～10本） |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 油 | フライパン1㎝ |
| 塩コショウ | 適量 |
作り方
①洗って切る
おくらをきれいに洗ってヘタを切って半分に切る。キッチンペーパーで水分をふき取る。
②片栗粉をまぶす
おくらに片栗粉をまぶす。ビニール袋に入れてシャカシャカ振るとまんべんなく付きやすいですよ♬
③揚げる
フライパンに油を入れて170度に熱し、おくらの表面がカリッとするまで時々裏返したりしながら揚げる。
④出来上がり♡
お皿に盛り付けて塩コショウを適量振って出来上がり♡他にカレーパウダー+塩、山椒パウダー+塩、七味+塩でも合います。いろんなバリエーションを楽しんでみてくださいね♡
YUKIのワンポイントアドバイス
油で揚げる前に片栗粉をはたいて薄くしてから揚げてくださいね♬オクラをヘタごと揚げる場合は爆発しないように数か所おくらに穴を開けてくださいね★
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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これから夏に出回るオクラ♫たくさん手に入ったらぜひオススメしたい一品のご紹介です★揚げることでさくさくもっちり！手が止まらなくなるおいしさです♬