| 【分量】 | 3～4人分 |
| 【所要時間】 | 5分 |
材料
| スティックセニョール（茎ブロッコリー） | 6本（好きなだけ） |
| 塩 | 小さじ1.5 |
作り方
①完全無農薬を頂きました
箕面市でされている農家さんに茎ブロッコリーを頂きました。緑がきれいでとっても美味しそうなのでおいしく茹でてまずはそのままで食べたいと思います笑
②お湯に塩を入れる
1ℓのお水を沸騰させて塩小さじ1.5を入れる。
③茎部分から茹でる
初めに茎部分を入れて1分茹でる。
④全体に茹でる
全体を入れて1分茹でる。
⑤ザルにあげる
粗熱を取る。
⑥出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡ほんのり塩味が付いているのでぜひそのままで召し上がってみてください♫
YUKIのワンポイントアドバイス
花蕾だけの場合はすぐに火が通るので1分程度であげてくださいね♬ザルにあげてからも熱がはいるので茹ですぎに注意してくださいね★茎1分+花蕾1分＝2分が絶品時間です♡
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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スティックセニョール（茎ブロッコリー）とは地中海原産のブロッコリーと中国野菜のかいらんを掛け合わせて日本で作られた野菜です。茎はアスパラのような甘味と歯ごたえがあり、花蕾はブロッコリーより柔らかいのが特徴です。11月～3月がもっともおいしい時期なのでおいしく茹でておいしく召し上がってくださいね♬