| 【分量】 | 3～4人分 |
| 【所要時間】 | 15分（漬け込み時間は除く） |
材料
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ★オイスターソース | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★しょうゆ | 小さじ1 |
| ★にんにくチューブ | 2㎝ |
| ★しょうがチューブ | 2㎝ |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
①鶏もも肉の下準備をする
鶏もも肉に味を浸透させる為フォークで穴を開ける。お肉に弾力があるので手を刺さないよう気を付けて作業してくださいね★裏表全体に塩コショウを振っておく。
②★の材料とお肉を入れる
ジップロックに★の材料と①のお肉を入れる。
③お肉をねかす
②をよく揉みこんで空気を抜いて冷蔵庫で半日～1日ねかす。
④焼く
大き目のスキレット又は鉄板を中火で温めごま油を小さじ2全体に油が行き届くように引く。皮の面から焼き焼き目が付いたら裏返す。
⑤蓋をして蒸し焼きにする
蓋をして約4.5分蒸し焼きにする。
⑥蓋を取って中まで火が通っているか確認する
中まで火が通っていたらOK。
⑦出来上がり♡
食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けて出来上がり♡今回はレタス、畑で収穫したスナップエンドウを盛り付けましたがお好みのお野菜を添えて召し上がってください♫
YUKIのワンポイントアドバイス
お肉をねかす際、半日～1日を目安に漬け込んでくださいね★漬け込みすぎると焼く時辛くなります。お野菜と包んだり、丼にしても絶品です♬
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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漬け込んで焼くだけの簡単レシピのご紹介です★おうちで漬け込んでBBQに持参するだけ♫焼くだけなのにジューシーで絶品です♡簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♬