BBQにも♬キャンプも楽しめる♪テリテリ鶏もも肉のオイスターソース焼きのレシピ★

BBQにも♬キャンプも楽しめる♪テリテリ鶏もも肉のオイスターソース焼きのレシピ★
YUKI

漬け込んで焼くだけの簡単レシピのご紹介です★おうちで漬け込んでBBQに持参するだけ♫焼くだけなのにジューシーで絶品です♡簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♬

【分量】 3~4人分
【所要時間】 15分(漬け込み時間は除く)

材料

鶏もも肉 2枚
塩コショウ 少々
★オイスターソース 大さじ2
★酒 大さじ2
★しょうゆ 小さじ1
★にんにくチューブ 2㎝
★しょうがチューブ 2㎝
ごま油 小さじ2

作り方

①鶏もも肉の下準備をする

鶏もも肉に味を浸透させる為フォークで穴を開ける。お肉に弾力があるので手を刺さないよう気を付けて作業してくださいね★裏表全体に塩コショウを振っておく。


②★の材料とお肉を入れる

ジップロックに★の材料と①のお肉を入れる。


③お肉をねかす

②をよく揉みこんで空気を抜いて冷蔵庫で半日~1日ねかす。


④焼く

大き目のスキレット又は鉄板を中火で温めごま油を小さじ2全体に油が行き届くように引く。皮の面から焼き焼き目が付いたら裏返す。

⑤蓋をして蒸し焼きにする

蓋をして約4.5分蒸し焼きにする。

⑥蓋を取って中まで火が通っているか確認する

中まで火が通っていたらOK。

BBQにも♬キャンプも楽しめる♪テリテリ鶏もも肉のオイスターソース焼きのレシピ★

⑦出来上がり♡

食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けて出来上がり♡今回はレタス、畑で収穫したスナップエンドウを盛り付けましたがお好みのお野菜を添えて召し上がってください♫

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

お肉をねかす際、半日~1日を目安に漬け込んでくださいね★漬け込みすぎると焼く時辛くなります。お野菜と包んだり、丼にしても絶品です♬


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪