| 【分量】 | ラディッシュ4個分 |
| 【所要時間】 | 10分 |
材料
| ラディッシュ（葉付き） | 4個 |
| ニンニク | 1片 |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1弱 |
作り方
①収穫した野菜たちです
完全無農薬野菜を収穫したので早速今日はラディッシュを使って作っていきたいと思います。今回のラディッシュはカラフルファイブという種類で赤・白・紫・ピンクのカラフルなラディッシュが収穫できます。今回はとってもかわいい赤と紫が収穫できました♡
②材料を下準備する
ラディッシュはきれいに洗って葉部分はザク切り、実部分は4等分に切る。にんにくはみじん切りにしておく。
③炒める
フライパンに油を入れ中火で熱し、にんにくを入れて香りを出す。香りが出たらラディッシュの実部分を入れ軽く炒める。
④葉を入れてさっと炒める
葉部分を入れてさっと炒め塩コショウで味を整える。
⑤出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
ラディッシュは生でも食べられるので炒めすぎず油が全体に回ったら火を止めてくださいね♬生で食べるよりも熱を加えると野菜が甘くなるのでぜひ炒めてみて実感してみてくださいね♡
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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無農薬の余すことなく葉も使いました。今回はサラダではなく、ガーリックソテーにしました♫熱を加えると甘味が増すのでぜひ炒めてみてくださいね★アヒージョもオススメです♬