屋台の味♫おつまみにも♪手軽に食べられる玉こんにゃくのレシピ★

屋台の味♫おつまみにも♪手軽に食べられる玉こんにゃくのレシピ★
YUKI

お鍋に入れて煮込むだけなのに味がしみておつまみにピッタリ♬つまようじを付ける事で屋台風で子供たちも喜んでいました★大人はからしを付けて食べるのもオススメです♡低カロリー、低コストなのもうれしいところです笑簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♫

【分量】 4人分
【所要時間】 20分

材料

玉こんにゃく 15個
★水 250cc
★しょうゆ 80cc
★めんつゆ 20cc
★酒 10cc
★砂糖 小さじ2
★ほんだし 小さじ1

作り方

①こんにゃくを下茹でする

こんにゃくを水で洗い、沸騰したお湯にこんにゃくを入れて2分程茹でる。ザルにあげて水切りをしておく。



②お鍋で煮込む

お鍋に★の材料を入れ沸騰したら弱火にし、茹でたこんにゃくを入れて15分程煮込む。


③粗熱が取れるまで放置する

粗熱が取れるまでこのまま置いておく。時々お鍋をゆすると全体的に味がしみこみますよ♬

屋台の味♫おつまみにも♪手軽に食べられる玉こんにゃくのレシピ★

④出来上がり♡

つまようじをさして屋台風に♬つまようじがなくてもOKですよ★お皿に盛り付けて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

こんにゃくの下茹ではあく抜きの為行ってください♬ひと手間で味がよくしみるようになりますよ★


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪