| 【分量】 | 4人分 |
| 【所要時間】 | 15分（漬け込み時間は除く） |
材料
| ブリ切り身 | 3～4切れ |
| ★しょうゆ | 大さじ2 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★白ゴマ | 大さじ1 |
| ★しょうが（チューブ） | 1㎝ |
| 片栗粉 | 大さじ5 |
| 油 | フライパン1㎝ |
作り方
①ブリを一口大に切る
ブリを洗ってキッチンペーパーで水気を取り、一口大に切る。
②★の材料を入れて漬け込む
★の材料を入れて15～20分漬け込む。
③ビニール袋に②を入れる
ビニール袋に②のブリの水気を切ってから入れる。
④片栗粉を入れてシャカシャカ振る
③に片栗粉を入れてシャカシャカ振り全体に粉を付ける。
⑤揚げ焼きにする
フライパンに1㎝の油を入れて中火で熱し、揚げ焼きにしていく。
⑥きつね色になったら油を切っておく。
きつね色になったらキッチンペーパーで油を切っておく。
⑦出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡このままでも味がしっかり付いているのでおいしいですがマヨネーズを付けても絶品ですよ♬
YUKIのワンポイントアドバイス
時間があればブリを30分程漬け込むともっと味が染みておいしくなります★魚はブリ以外でもアジ、イワシでもおいしいです♬
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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ブリが安価で手に入ったらぜひ作ってほしい一品のご紹介です♬ブリの照り焼きや塩焼き、ブリ大根に飽きたらぜひ作ってほしい油も少量での揚げ焼きなので安価で簡単に作れます♬味が染みているので子供も大好きです★ぜひ作ってみてくださいね♬