「鹿児島県農協野菜部会協議会様とモニターコラボ広告企画」フレッシュなイチゴでさくさくクッキーのレシピ★

鹿児島県農協野菜部会協議会様とレシピブログのモニターコラボ広告企画に参加しモニタープレゼントしていただきました。ジューシーで甘味がたっぷりのさがほのかをたっぷり使った、いちごの香りあふれるクッキーを作ってみました★簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♬

【分量】	17個
【所要時間】	15分（冷やす時間・焼く時間は除く）

材料

鹿児島県農協野菜部会協議会様とレシピブログのモニターコラボ広告企画に参加しモニタープレゼントしていただきました。真っ赤なイチゴで香りも甘く、お料理するのがとても楽しみです♡

イチゴをきれいに洗ってヘタを取り、ボールに入れマッシャーでつぶす。グラニュー糖を10ｇ入れてよく混ぜる。ふんわりとラップをして600ｗのレンジで4分加熱する。途中レンジを開けて混ぜ合わせてくださいね★レンジの特性によって加熱時間は異なるため様子を見ながら加熱してくださいね♬

とろみがついたら粗熱を取っておく。

常温で柔らかくしておくかレンジで加熱して柔らかくしておいたバターをホイッパーでクリーム状にする。柔らかくなったらグラニュー糖を入れて更に混ぜる。

③のイチゴジャムを数回に分けて入れ都度ゴムベラでよく混ぜる。

小麦粉をふるいながら入れる。

練りすぎないようにひとまとめにする。

生地を棒状にしてラップで両側をひねって冷蔵庫で1時間ねかす。

オーブンを180度に余熱開始する。冷蔵庫から取り出しバッターにグラニュー糖を入れて生地を転がしながら全体ににまぶす。包丁で厚み1㎝弱に切ってクッキングシートに並べる。形は四角でも丸でもお好みでＯＫですよ★180度のオーブンで17分焼く。

盛り付けて出来上がり♡

生地はお好きな形で成形してくださいね♬冷蔵庫でねかす前に丸く棒状にしたり四角にしたりしていると切りやすいです★

最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね！