「JAおきなわ様とモニターコラボ企画」お弁当にも冷めても絶品レシピ♬おきなわ産いんげんとちくわの磯部揚げのレシピ★

「JAおきなわ様とモニターコラボ企画」お弁当にも冷めても絶品レシピ♬おきなわ産いんげんとちくわの磯部揚げのレシピ★

YUKI

JAおきなわ様とレシピブログのモニターコラボ企画に参加しモニタープレゼントしていただきました。温暖な気候を利用し太陽の光と潮風の自然の力によりまっすぐ大きないんげんが特徴です★国産いんげんとして出荷されているそうですよ♬子供が大好きなちくわの磯部揚げをアレンジして中にいんげんを入れました♬お弁当にも冷めてもおいしいおつまみレシピです★「レシピブログの沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずモニター参加中!」です♡

【分量】 16個分
【所要時間】 20分

材料

沖縄県産いんげん 16本
ちくわ 8本
★水 大さじ7
★小麦粉 大さじ6
★青のり 大さじ1程度
フライパン2㎝

作り方

①今回モニタープレゼントの沖縄県産いんげんです★

JAおきなわ様とレシピブログのモニターコラボ企画に参加しモニタープレゼントしていただきました。まっすぐで形も色もきれいでお料理するのがとても楽しみです♡


②材料の下準備をする

ちくわの中に2本ずついんげんを入れる。


③2等分にして16個に切る

ちくわからはみ出たいんげんを切って2等分にし16個に切る。余ったいんげんは中華スープに使いました★


④生地を作る

ボールに★の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

⑤③を絡ませる

④の生地に③を入れて絡ませる。

⑥揚げる

フライパンに2㎝の油を入れて170度で熱し、絡めたちくわを入れて揚げる。

⑦キッチンペーパーで油を切っておく

さくっと揚がったらキッチンペーパーで油を切っておく。

⑧出来上がり♡

お皿に盛り付けて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

揚げ時間の目安はちくわが膨れてきたらOKです♬揚げすぎるとちくわが割れてくるので気を付けてくださいね♡


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪