低カロリーで貧血予防にオススメ♬コリコリ食感がやみつき♬豚ハツからあげのレシピ★

低カロリーで貧血予防にオススメ♬コリコリ食感がやみつき♬豚ハツからあげのレシピ★
YUKI

安価でスーパーに売っていたらぜひ購入してほしい一品です★コリコリした食感なのでレバーよりも食べやすく臭みも少ないです♬貧血気味だな~と思った時はよく作ります♬そのままでもレモン果汁絞って食べてもおいしいので子供たちも大好きです♬ぜひスーパーで見かけたら作ってみてくださいね♡

【分量】 4人分
【所要時間】 20分(漬け込み時間は除く)

材料

豚ハツ 500g
★にんにく チューブ2㎝
★しょうが チューブ2㎝
★しょうゆ 大さじ2.5
★酒 大さじ2
★塩コショウ 少々
片栗粉 適量
フライパン2㎝

作り方

①材料を下準備する

豚ハツは大きければ食べやすい大きさに切る。ボールに豚ハツと★の材料を入れる。


②揉みこんで30分以上置く

全体によく揉みこんで30分以上冷蔵庫でねかす。時間があれば3時間程ねかすと味がしみておいしくなりますよ♬


③片栗粉を付ける

バットに適量の片栗粉を入れて②の水気を軽く切ってから片栗粉を全体に付ける。


④油で揚げる

フライパンに2㎝の油を入れて170度に熱し③の豚ハツを揚げていく。きつね色になったらひっくり返して揚げる。

⑤きつね色になったら油を切っておく

きつね色になったらキッチンペーパーで油を切っておく。

⑥出来上がり♡

お皿に盛り付けて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

片栗粉を付ける際、豚ハツの水分が多いと揚げる時に衣が剥がれたり油が飛びやすくなるので軽く水気は切ってから片栗粉を付けてくださいね★揚げる際の目安ですがきつね色が濃い方がカリッとしておいしいです♬


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪