| 【分量】 | 2人分 |
| 【所要時間】 | 15分 |
材料
| 卵 | 4個 |
| ★牛乳 | 100ｍｌ |
| ★ほんだし | 小さじ1 |
| ★塩 | ひとつまみ |
| 油 | 大さじ1 |
| バター | 10ｇ |
| 食パン | 4つ切り2枚 |
| ケチャップ・とんかつソース | 各小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
作り方
①材料を下準備する
卵は割りほぐしておく。泡立てない事★食パンに片方はマヨネーズ、もう片方はとんかつソースとケチャップを混ぜ合わせたものを塗っておく。
②卵に★の材料を混ぜ合わせる
割りほぐした卵に★の材料を入れてホイッパーで混ぜ合わせる。
③スクランブルエッグ状にする
フライパンにサラダ油とバターを入れて中火で熱し卵液を入れる。火力を弱火に変えて絶えず菜箸でスクランブルエッグ状に混ぜる。
④蓋をして蒸らす
③の画像位にスクランブルエッグ状になったら火を止めて5分蓋をして蒸らす。
⑤形を整える
火はつけずにフライ返しで真ん中に折る。とても柔らかいので崩れてもＯＫです♬
⑥両端を折って正方形にする
真ん中に折ったら両端を折って正方形にする。
⑦パンの上に卵をのせる
①で用意しておいたパンの片方に卵をのせて挟む。はみ出しても崩れていてもOKです★
⑧ラップをしてなじませる
ラップをきつめに巻いて10分ほどなじませる。
⑨出来上がり♡
パン切り包丁で切って出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
とても柔らかいので崩れますがラップをきつめに巻くことでなじむので多少崩れていてもはみ出していても大丈夫ですよ♬パンの太さは今回はボリュームがある4つ切りにしましたがお好みで作ってみてくださいね♡
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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フライパン1つで簡単にふわふわな厚焼き玉子ができます★きれいにできなくても挟んでしまえば分かりません笑ケチャップととんかつソース、マヨネーズが味を引き立ててくれますよ♬ランチにぜひオススメです♡