「北海道漁業協同組合連合会とモニターコラボ企画」北海道産生秋鮭で作る秋鮭の西京焼きのレシピ★

北海道漁業協同組合連合会とレシピブログのモニターコラボ企画に参加しモニタープレゼントしていただきました。新鮮で肉厚な生鮭をいち早く料理にしたく、西京漬けにしてみました。鮭の旨味とふっくらとした身が絶品です♡「北海道産の生秋鮭で作る！旬のごちそうレシピモニター参加中！」です♡

【分量】	4人分
【所要時間】	30分

材料

北海道漁業協同組合連合会とレシピブログのモニターコラボ企画に参加しモニタープレゼントしていただきました。鮭が入る大きさのバットに★の材料を入れてよく混ぜ合わせておく。

鮭を4切れに切っておく。骨は取らなくてもOKですよ★

①のバットに鮭を入れて全体に味噌をつけて冷蔵庫で半日～1日漬け込む。冷凍も可能です♬冷凍する際はジップロックに入れて冷凍してくださいね★オーブンを190度に余熱する。

③の漬け込んだ鮭の味噌をぬぐってからクッキングシートをひいた天板に皮を上にして並べる。

190度のオーブンで20～30分皮に焼き目がつくまで焼く。オーブンの特性によって加熱時間は異なるので様子を見ながら加熱してくださいね★

お皿に盛り付けて出来上がり♡

冷凍も可能です。解凍する時は冷蔵庫に移して解凍し味噌をぬぐってから焼いてくださいね♬

最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

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