「モニター」サンラーマーボー(酸辣麻婆)でパプリカのマーボー肉詰めのレシピ♬

「モニター」サンラーマーボー(酸辣麻婆)でパプリカのマーボー肉詰めのレシピ♬
YUKI

タマノイ酢さんの酸辣マーボーの素で簡単に肉詰めが作れます★四川風でまろやかなお酢が味わい深い仕上がりになります。酸味と辛味のバランスが良くパプリカの甘味とマッチしてとってもおいしくアレンジしてみました♬

【分量】 3~4人分
【所要時間】 20分

材料

合びきミンチ(豚ミンチ) 300~350g
白ネギ(白い部分) 1本
サンラーマーボーの素 1袋
パプリカ(赤・黄色) 各1個
とろけるチーズ 適量
ごま油 小さじ1
乾燥パセリ 適量

作り方

①材料を下準備する

パプリカは種を取ってきれいに洗い半分に切って器型にしておく。600Wレンジで1分10秒加熱しあらかじめ軽く柔らかくしておく。白ネギは小口切りにしておく。青ネギでもOK。


②フライパンで炒める

フライパンにごま油を中火で熱しミンチを炒める。ミンチ肉に火が半分ほど通ったら白ネギを加えていた炒める。


③サンラーマーボーの素を水で溶かしておく

サンラーマーボーの素をボールに入れて記載通りのお水を入れてよく混ぜておく。


④③を入れる

③を入れてとろみがつくまで混ぜ合わせる。

⑤パプリカに詰める

あらかじめレンジで加熱しておいたパプリカに④を詰める。

⑥チーズをかける

とろけるチーズを適量かけて250度のトースターで8分焼く。

⑦出来上がり♡

お皿に盛り付けて乾燥パセリを散らして出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

レンジ、トースターの加熱時間は特性によって変わるので様子を見ながら加熱してくださいね♬今回は合びきミンチを使用しましたが豚ミンチでもおいしく作れます★


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪