| 【分量】 | 4人分 |
| 【所要時間】 | 15分 |
材料
| しめじ | 1パック |
| エリンギ | 1パック |
| えのき | 1袋 |
| ■酒 | 大さじ1 |
| ■にんにく | 1カケ |
| ★すしのこ（タマノイ酢） | 小さじ2 |
| ★しょうゆ | 大さじ1 |
| ★オリーブオイル | 大さじ3 |
| ★塩コショウ | 少々 |
作り方
①材料を下準備する
しめじは1本ずつほぐし、えのきは4等分、エリンギは食べやすい大きさに切っておく。にんにくはみじん切りにしておく。今回はタマノイ酢さんのすしのこを使って簡単にマリネを作っていきます♬
②レンジで加熱する（1回目）
耐熱ボールにしめじ、えのき、エリンギと■の材料を入れて菜箸で軽く混ぜてふんわりとラップをする。600ｗレンジで3分加熱する。
③レンジで加熱する（2回目）
ラップを取り全体に混ぜてから再度ラップをし600Ｗ4分加熱する。
④★の材料を入れる
③に★の材料を入れて混ぜ合わせる。
⑤出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
レンジの加熱時間は特性によって変わるので様子を見ながら加熱してくださいね♬きのこはお好きなきのこ何でもOKですよ★酢をきかせたい時はすしのこを大さじ1入れてくださいね★
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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タマノイ酢さんのすしのこは酢飯以外にもアレンジが豊富にできる万能調味料です★今回は「すしのこ」と自宅にある調味料で簡単にマリネを作りました★旬のきのこをたっぷりと使ったレシピになっているのでぜひ作ってみてくださいね♡