おうち時間を楽しめるレシピ第二弾♬ライスペーパーでソーセージのレシピ★

おうち時間を楽しめるレシピ第二弾♬ライスペーパーでソーセージのレシピ★
YUKI

ハーブソルトとブラックペッパーが効いた手が止まらないおいしさのソーセージのご紹介です★ビニール袋で混ぜて絞り出すので手が汚れずに作れますよ♬ハーブは他にオレガノやセージを入れてもおいしいです♡お酒が進む一品にもなっているので家飲みにも最適ですよ★

【分量】 4人分
【所要時間】 30分

材料

ライスペーパー 7枚  
合びきミンチ 300g  
玉ねぎ 1/2  
サラダ油 フライパン2㎝  
★ハーブソルト 大さじ1/2  
★ブラックペッパー 小さじ1/2  
★片栗粉 大さじ1  

作り方

①材料を下準備する

玉ねぎはみじん切りにする。


②ひとまとめになるまでこねる

ビニール袋にミンチと★の材料と玉ねぎを入れてよくこねる。


③口をしばって下の方をハサミで切る

白っぽくなるまでよくこねたらビニール袋の口を縛って下の方をハサミで切る。


④ライスペーパーで巻く

ぬらして絞ったキッチンペーパーの上にさっと水を通したライスペーパーを置き柔らかくなってきたらライスペーパーの手前に③を絞り出してくるくる巻いていく。

⑤画像のように巻く

空気がなるべく入らないようにくるくる巻いていく。

⑥油で揚げる

フライパンに2㎝ほどの油を入れて170度で熱し、くっつかないようにソーセージを入れていく。焼き色が付くまで時々コロコロ転がす。

⑦粗熱が取れたら半分に切る

粗熱が取れたら半分に切る。

おうち時間を楽しめるレシピ第二弾♬ライスペーパーでソーセージのレシピ★

⑧出来上がり♡

お皿に盛り付けて出来上がり♡今回は付け合せにポテトとレタス、トマトでシンプルにしました♬このままでも充分に味はついていますがケチャップ、粒マスタードがよく合います★ぜひお試しくださいね♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

ビニール袋の先を切る際は大きく切りすぎると太く出るため調節しながら切ってくださいね★粗熱が取れてから切ると切りやすいですよ♬油で揚げる温度が高いと中身が爆発する為温度は調節してくださいね♬


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪