身がふっくら♬さわらと玉ねぎのオーブン焼きのレシピ★

身がふっくら♬さわらと玉ねぎのオーブン焼きのレシピ★
YUKI

今回安価でさわらが手に入ったのであっさりオーブン焼きにしました♬パン粉にアンチョビをプラスしているのでオーブンで焼いた甘味たっぷりの玉ねぎとも相性抜群ですよ★ちょっとしたおもてなしにもオススメです♡

【分量】 4人分
【所要時間】 30分

材料

さわら 12切れ  
玉ねぎ 1個  
少々  
★パン粉 50g  
★にんにく 1片  
★アンチョビ 3枚  
★オリーブオイル 大さじ3  
パセリ(乾燥) 適量  

作り方

①材料を下準備する

バットにさわらを並べ白ワインと塩をかけて全体になじませておく。アンチョビとにんにくはみじん切りにする。玉ねぎは1㎝程度のくし切りにする。


②パン粉に材料を混ぜ合わせる

ボールにパン粉とアンチョビ、にんにく、オリーブオイルを入れ全体によく混ぜ合わせる。


③さわらと玉ねぎを交互に並べる

オーブンを180度に余熱しておく。耐熱皿にさわらと玉ねぎを交互に並べる。


④②を全体に振りかける

③に②のパン粉を振りかけ、180度のオーブンで20分~25分焼く。オーブンの特性によって加熱時間は異なる為様子を見ながら加熱してくださいね♬

身がふっくら♬さわらと玉ねぎのオーブン焼きのレシピ★

⑤出来上がり♡

さわらと玉ねぎが透明になっていたら取り出しお好みでパセリをふって出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

魚はお好きな魚でOKです★旬の魚でも絶品ですよ♬


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪