| 【分量】 | 4人分 |
| 【所要時間】 | 30分 |
材料
| さわら | 12切れ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| ★パン粉 | 50ｇ |
| ★にんにく | 1片 |
| ★アンチョビ | 3枚 |
| ★オリーブオイル | 大さじ3 |
| パセリ（乾燥） | 適量 |
作り方
①材料を下準備する
バットにさわらを並べ白ワインと塩をかけて全体になじませておく。アンチョビとにんにくはみじん切りにする。玉ねぎは1㎝程度のくし切りにする。
②パン粉に材料を混ぜ合わせる
ボールにパン粉とアンチョビ、にんにく、オリーブオイルを入れ全体によく混ぜ合わせる。
③さわらと玉ねぎを交互に並べる
オーブンを180度に余熱しておく。耐熱皿にさわらと玉ねぎを交互に並べる。
④②を全体に振りかける
③に②のパン粉を振りかけ、180度のオーブンで20分～25分焼く。オーブンの特性によって加熱時間は異なる為様子を見ながら加熱してくださいね♬
⑤出来上がり♡
さわらと玉ねぎが透明になっていたら取り出しお好みでパセリをふって出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
魚はお好きな魚でOKです★旬の魚でも絶品ですよ♬
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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今回安価でさわらが手に入ったのであっさりオーブン焼きにしました♬パン粉にアンチョビをプラスしているのでオーブンで焼いた甘味たっぷりの玉ねぎとも相性抜群ですよ★ちょっとしたおもてなしにもオススメです♡