| 【分量】 | 4人分 |
| 【所要時間】 | 20分 |
材料
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| ハーブ（タイム、ローズマリー） | 各小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 油 | フライパン2㎝ |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★水 | 大さじ2 |
| ★塩 | 小さじ1 |
| ★砂糖 | 小さじ1/2 |
作り方
①★の材料とハーブを入れてよくなじませる
鶏肉を一口大に切ってボールに入れ、ハーブと★の材料を入れて手でよくなじませる。
②小麦粉を入れてよく混ぜる
①に小麦粉を入れて全体がトロっとした状態いなるまでよく混ぜる。
③軽く揚げる
フライパンに2㎝ほどの油を入れて170度で熱し、薄茶色になったらキッチンペーパーにあげて5分程置く。余熱で火が入るのを待ってくださいね★
④片栗粉をまぶして再度カラッと揚げる
③をビニール袋はバッターで片栗粉を全体にまぶして180度の油で再度揚げる。
⑤キッチンペーパーで油を切る
こんがり茶色になったらキッチンペーパーにあげ油を切っておく。
⑥出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡上からローズマリーをまぶすとおしゃれです笑
YUKIのワンポイントアドバイス
ハーブは今回タイムとローズマリーを使用しましたがレモングラスもオススメです♬お持ちのハーブと合わせて作ってみてくださいね★
最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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ローズマリーとタイムの香りが食欲をそそる唐揚げのご紹介です★2度揚げするのでカリッと中はジューシーな仕上がりでハーブの香りがほんのりする食欲そそる唐揚げですよ♬簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡