ハーブの香り高い♬家飲みにもオススメ♪簡単鶏の香味揚げのレシピ★

ハーブの香り高い♬家飲みにもオススメ♪簡単鶏の香味揚げのレシピ★
YUKI

ローズマリーとタイムの香りが食欲をそそる唐揚げのご紹介です★2度揚げするのでカリッと中はジューシーな仕上がりでハーブの香りがほんのりする食欲そそる唐揚げですよ♬簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡

【分量】 4人分
【所要時間】 20分

材料

鶏もも肉 1枚  
鶏むね肉 1枚  
ハーブ(タイム、ローズマリー) 各小さじ1  
片栗粉 大さじ1  
小麦粉 大さじ4  
フライパン2㎝  
★酒 大さじ2  
★水 大さじ2  
★塩 小さじ1  
★砂糖 小さじ1/2  

作り方

①★の材料とハーブを入れてよくなじませる

鶏肉を一口大に切ってボールに入れ、ハーブと★の材料を入れて手でよくなじませる。


②小麦粉を入れてよく混ぜる

①に小麦粉を入れて全体がトロっとした状態いなるまでよく混ぜる。


③軽く揚げる

フライパンに2㎝ほどの油を入れて170度で熱し、薄茶色になったらキッチンペーパーにあげて5分程置く。余熱で火が入るのを待ってくださいね★


④片栗粉をまぶして再度カラッと揚げる

③をビニール袋はバッターで片栗粉を全体にまぶして180度の油で再度揚げる。

⑤キッチンペーパーで油を切る

こんがり茶色になったらキッチンペーパーにあげ油を切っておく。

ハーブの香り高い♬家飲みにもオススメ♪簡単鶏の香味揚げのレシピ★

⑥出来上がり♡

お皿に盛り付けて出来上がり♡上からローズマリーをまぶすとおしゃれです笑

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

ハーブは今回タイムとローズマリーを使用しましたがレモングラスもオススメです♬お持ちのハーブと合わせて作ってみてくださいね★


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪