夏バテ・熱中症予防にオススメ♬モロヘイヤときゅうりのゴマポン和えのレシピ★

夏バテ・熱中症予防にオススメ♬モロヘイヤときゅうりのゴマポン和えのレシピ★
YUKI

夏の野菜をたっぷり使ったヘルシー&お箸が止まらない一品です♬体を冷やしてくれるきゅうりと栄養豊富なモロヘイヤをたっぷり食べられる味付けになっています★この暑い夏を乗り切る為にぜひ作ってみてくださいね♡

【分量】 2~3人分
【所要時間】 15分

材料

モロヘイヤ 1束  
きゅうり 1本  
★ごま油 大さじ1  
★ポン酢 大さじ2  
★しょうがチューブ 3㎝  
★白ごま 適量  

作り方

①★の材料を合わせておく。

ボールに★の材料を入れて合わせ調味料を作っておく。


②モロヘイヤをさっと茹でる

モロヘイヤの茎を取って葉だけにしきれいに洗ったらたっぷりの沸騰したお湯で30秒ほどさっと茹でる。茹で上がったらザルに取って流水にさらして水気を絞る。


③材料の下準備をする

水気をしぼったモロヘイヤはザク切り、きゅうりは皮をピーラーで縞模様にし縦半分に切って食べやすい大きさに切る。


④①に③を和える

①の合わせ調味料に③の材料を入れてよく和える。冷蔵庫で冷やしておくとより一層おいしくなりますよ★

夏バテ・熱中症予防にオススメ♬モロヘイヤときゅうりのゴマポン和えのレシピ★

⑤出来上がり♡

お皿に盛り付けて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

モロヘイヤはさっと茹でる程度で茹ですぎには気をつけてくださいね★水気をしっかり切ってくださいね♬


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪