ご飯が進む♬お酒も進む♪きゅうりのからし漬けのレシピ★

ご飯が進む♬お酒も進む♪きゅうりのからし漬けのレシピ★
YUKI

夏といえば食欲が落ちてしまいがちですが、ツンと辛いからし漬けにしたきゅうりがご飯ととっても合いますよ♬おつまみとしても絶品です★旬のきゅうりを使って自家製お漬物を作ってみてくださいね★保存期間は10日位です♬が我が家では10日も残っていません笑

【分量】 きゅうり4本分
【所要時間】 15分(漬け込み時間は除く)

材料

きゅうり 4本  
大さじ1  
砂糖 30g  
粉からし 2~2.5g  

作り方

①ジップロックに調味料を入れてよく振る

ジップロックに塩、砂糖、粉からしを入れてよく振り混ぜる。


②きゅうりのヘタを切る

きゅうりはきれいに洗ってキッチンペーパーで水気を拭きとりヘタを切っておく。


③きゅうりを漬け込んで冷蔵庫でねかす

①にきゅうりを入れて揉みこむように全体になじませて冷蔵庫で約2日間ねかす。


ご飯が進む♬お酒も進む♪きゅうりのからし漬けのレシピ★

④出来上がり♡

きゅうりがしんなりしていたら食べやすい大きさに切って出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

粉からしはツンとした刺激が好きな方は2.5g入れてくださいね♬温かいご飯が進むのであっという間になくなってしまいますよ★


最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にお問い合わせくださいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪