むね肉が柔らかジューシー♬衣がザクザク唐揚げのレシピ★

白玉粉を衣に混ぜているのでザクザクした食感がたまらないおいしさですよ♬むね肉なのにお肉がしっとり柔らか♬かぶりつくととってもジューシーです★簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡

【分量】	4個分
【所要時間】	15分（つけ置き時間は除く）

材料

むね肉を厚さが均等になるように真ん中から削いで開く。

上にラップをかぶせて麺棒で平たくなるまでたたいて伸ばす。

②を4等分に切り、★の材料を混ぜ合わせむね肉を30分冷蔵庫に入れて漬け込む。

漬け込んでいる間に衣を作っておく。白玉粉は細かく手ですりつぶす。片栗粉も入れてホイッパーで混ぜ合わせておく。

③の胸肉に衣をしっかり押さえながら付ける。しっとりしてきたら再度衣を付けて余分な粉ははらっておく。

深めのフライパンに油を2㎝程入れて170度に熱し、⑤を揚げていく。薄いのですぐに揚がります。両面きつね色になったらキッチンペーパーの上で油を切っておく。

お皿に盛り付けて出来上がり♡今回はワンプレートで作ってみました♬辛いのがお好きな方はチリパウダーをかけてくださいね♡１００均で売っていた紙の袋は手が汚れず持ち運びするにも便利ですよ♬

むね肉を麺棒でたたく際にあまり強くたたきすぎると破れるので優しくたたいて伸ばしてくださいね★

最後までレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

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