| 【分量】 | 2～3人前 |
| 【所要時間】 | 20分 |
材料
| しらたき | ２パック |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ニラ | 1/3束 |
| にんじん | 1/2本 |
| 豚肉切落し（牛でもOK） | 100ｇ |
| 焼肉のタレ | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ★しょうゆ | 大さじ2～3 |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★塩 | 2つまみ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 仕上げ用ごま油 | 大さじ1 |
作り方
①しらたきを切る
しらたきを洗ってザルで水を切りはさみで数か所切る。包丁でもOKです★
②野菜を切る
ニラは5㎝位の長さに切り、玉ねぎは1㎝のスライス、人参は細切り切る。
③肉を味付けしておく
お肉を食べやすい大きさに切っておき焼肉のタレで味付けをしておく。
④しらたきを炒める
フライパンに水切りしたしらたきを入れて水分がなくなるまで乾炒りしてお皿に取っておく。
⑤お肉を炒めニラ以外の野菜も炒める
④のフライパンにごま油を中火で熱し③を炒め火が通ったらニラ以外の野菜を入れて塩コショウをして炒める。（約1分位）
⑥しらたきを戻し入れニラも入れて炒める
④のしらたきを戻し入れ★の調味料を入れて水分がなくなるまで炒める。さらにニラも入れてしんなりするまで炒め塩コショウで味を整えて仕上げ用ごま油を回しかける。
⑦出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
しらたきの水分はしっかりとフライパンで乾煎りしてくださいね★お好みで唐辛子を入れるとパンチが効いて食欲が増しますよ♬
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