にんじんと枝豆が入ったひじき煮の作り方・レシピ!栄養豊富でヘルシー♪

YUKI

油を使わずレンジで簡単に作れるひじき煮のご紹介です★

ヘルシーで栄養バランスが抜群なのでダイエットや妊婦さんでも気兼ねなく

食べられる一品ですよ♬

レンジ加熱後粗熱が取れるまで置いておくことで味がしみてふっくらおいしく

仕上がります☆とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡

【分量】 2~3人分
【所要時間】 30分

材料

乾燥芽ひじき 9g
にんじん(皮付き) 1/2本
油揚げ 1/2枚
枝豆 50g
めんつゆ(3倍希釈) 大さじ3
砂糖 大さじ1
200cc

作り方

①材料をカットする

人参は皮つきのまま細切りにする。油揚げは熱湯をかけて油を切ってから細切りにする。


②ダシを調合する

耐熱容器に砂糖、めんつゆ、水を入れてよく混ぜておく。


③耐熱容器に具材を入れる

②に切った具材と枝豆を入れて全体に混ぜる。


④ラップをしてレンジで加熱する

ラップをふんわりかけて600wのレンジで4分加熱する。一度取り出し全体に混ぜてから再度600wレンジで4分加熱して粗熱が取れるまでラップをかけたまま置いておく。


⑤粗熱が取れたら盛り付ける

粗熱が取れたらお皿に盛り付ける。


⑥出来上がり☆

出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

人参はきれいによく洗って皮つきのまま調理しましょう。栄養価が高いので皮つきがおすすめです♬今回は彩りよく枝豆を使いましたが、水煮大豆でもおいしいです★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪