| 【分量】 | 2人前 |
| 【所要時間】 | 30分 |
材料
| 猪肉 | 300ｇ |
| 豚バラ肉 | 100ｇ |
| しょうが | 15ｇ |
| ★しょうゆ | 50ｃｃ |
| ★みりん | 50ｃｃ |
| ★酒 | 50ｃｃ |
| ★水 | 50ｃｃ |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
作り方
①材料を下準備する
猪肉と豚バラは小さめに細切りにする。
しょうがはスプーンで皮をむき千切りにする。
②お鍋に★の材料を入れる
お鍋に★の材料を入れて全体を混ぜ合わせる。
③すべての材料を入れて煮る
②に猪肉、豚バラ、しょうがを入れて中火で煮る。
④煮汁がなくなるまで煮る
画像のように煮汁がほぼなくなるまで煮詰める。
途中焦げそうな場合は火力を弱火にする。
⑤出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
煮る際アクが出る場合はアクをお玉で取り除いてくださいね★
しょうがの効果で猪肉のにおいが消えて食べやすいですよ♬
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
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猪肉と豚バラをしょうがたっぷりで煮込んだおつまみにもホカホカご飯にも
絶品のしぐれ煮のご紹介です★
クセがなく脂っこくもないのでとっても食べやすい1品ですよ♬
猪肉が余った時に簡単に作れますよ♡