生のホタルイカでにんにくしょうゆ漬け＆じゃがバター炒めのおつまみレシピ★

材料

①「生のホタルイカの茹で方レシピ」①

生のホタルイカの目玉を取ってきれいに洗う。

とても柔らかいのでそっと洗う。

お鍋にお水と塩を入れ中火で塩を溶かす。

②「生のホタルイカの茹で方レシピ」②

お鍋にそっとホタルイカを入れて弱火にし、煮立たせない

ようにして2分程茹でる。

③「生のホタルイカの茹で方レシピ」③

画像のように赤くなりぷっくりしたらザルにあげて

冷ましておく。

④「にんにくしょうゆ漬け」

ボイルしたホタルイカにめんつゆとにんにくを入れて

混ぜ合わせる。1時間以上冷蔵庫でねかしておく。

⑤「じゃがバター炒めレシピ」①

じゃがいもをシリコンスチーマーかラップにふんわり包んで

600W5分半加熱する。レンジの特性によって加熱時間は

異なる為様子を見て加熱してくださいね♬

じゃがいもは一口大、にんにくはみじん切りにしておく。

⑥「じゃがバター炒めレシピ」②

フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱し、

にんにくの香りがたってきたらホタルイカと塩こうじを

入れて中火でさっと炒める。

⑦出来上がり♡

左側がホタルイカのじゃがバター炒め、ほくほくじゃがいも

に⑥をのせて盛り付ける。

真ん中がホタルイカのにんにくしょうゆ漬けになります★

右側はわかめとすりおろししょうが、しょうゆで和えた

ホタルイカとわかめのしょうがじょうゆ和えです♬