| 【分量】 | 4人前 |
| 【所要時間】 | 30分 |
材料
| 鶏むね肉 | 1枚（300ｇ程度） |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
| ★砂糖 | 小さじ1/3 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ■卵 | 1個 |
| ■カレーパウダー | 小さじ1 |
| ■ガラムマサラ | 小さじ1/2 |
| ■しょうゆ | 小さじ1 |
| ■粉チーズ | 大さじ2 |
| ■クミン | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ4～ |
| 油 | フライパン2㎝ |
作り方
①鶏むね肉を切り漬け込む
鶏むね肉の皮は取って1㎝幅のスティック状に切る。
★の材料入れてよく揉む。冷蔵庫でねかす。
②衣を作る
ボールに■の材料を混ぜ合わせて衣を作っておく。
③むね肉に衣をつける
②のボールに漬け込んだむね肉を入れて揉みこむ。
④170度の油で揚げていく
片栗粉を適量を付けて、フライパンに2㎝の油を入れて170度で
熱し、片栗粉をまぶしたむね肉をきつね色になるまで
揚げていく。
⑤油を切る
きつね色になったらキッチンペーパーの上で油を切る。
⑥出来上がり♡
お皿に盛り付けて出来上がり♡
そのままでも充分おいしいですがお好みでケチャップ・
マヨネーズを付けてもおいしいですよ♬
YUKIのワンポイントアドバイス
鶏むね肉に塩、砂糖、酒を漬け込むことで驚くほどむね肉は柔らかくジューシー
に仕上がります♬むね肉のいろんなお料理に使えるのでぜひお試しくださいね★
スティック状なので盛り付けは立てて盛り付けるとスナック感覚で取りやすい
ですよ♡
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使えるのでぜひ試してみてくださいね♡