風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶのレシピ★

風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶのレシピ★
YUKI

風邪が流行るこの時期にぜひ食べてもらいたいネギ、にんにくたっぷりの

しゃぶしゃぶレシピのご紹介です♬たくさんのネギとお肉をしゃぶしゃぶして

ごまだれかポン酢で食べる何ともシンプルな料理ですがとってもおいしく

体が芯から温まりますよ♬

 

【分量】 4人前
【所要時間】 15分

材料

白ネギ 3~4本
もやし 1袋
にんにく 5~6片
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 450~500g
900~1ℓ
昆布 5㎝程度
いりこ ひとつかみ
ごまだれ・ポン酢 お好み

作り方

①白ネギを細く切る

白ネギを4等分に切って白髪ねぎにしていく。

青い部分も細く切ってくださいね★


②ボールに入れておく

画像のようにできるだけ細目に切る。


③下準備をする

ニンニクはスライス、豆腐は8等分に切る。

お肉は大きければ巻きやすい大きさに切ってください♬

もやしは洗ってザルにあげておく。


④ダシをとる

土鍋にお水と昆布、いりこを入れて沸騰したら取り出す。

 


風邪予防鍋♬ネギ豚しゃぶしゃぶのレシピ★

⑤出来上がり♡

ニンニクを入れてからもやしと豆腐を入れる。

さっと通したネギにしゃぶしゃぶしたお肉を巻いて出来上がり

 

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

ネギは土鍋に入れっぱなしではなくさっと湯通しする感じにしてくださいね★

しゃきしゃき感が残る方がお肉とよく合いますよ♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪