おうちで居酒屋♬イカのおろしポン酢のレシピ★

おうちで居酒屋♬イカのおろしポン酢のレシピ★
YUKI

茹でたイカにたっぷりの大根おろしをのせてポン酢で食べるシンプルだけど

お箸が進む一品です♬

【分量】 2~3人前
【所要時間】 15分

材料

イカ 1パイ
少々
大根 5㎝
ネギ 1本
ポン酢 適量

作り方

①イカをさばく

イカをきれいに洗って内臓と軟骨を取る。

ゲソの部分の吸盤もきれいに洗ってくださいね♬


②イカを切る

胴の部分を開いて幅1センチに切る。

頭の部分も1センチに切る。

ゲソ部分は1本1本切っておく。


③イカを茹でる

たっぷりのお水に塩を入れて中火で加熱し沸騰したら

イカを入れて色が変わるまで茹でる。(2分位)

この間に大根をおろしておく。

茹で上がったらザルにあげて冷ましておく。


おうちで居酒屋♬イカのおろしポン酢のレシピ★

④出来上がり♡

お皿にイカを盛り付けて水気を軽く切った大根おろしを

たっぷりとのせる。

小口切りにしたネギをたっぷりのせポン酢をかけて

出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

イカは沸騰後1~2分程度茹でてください♬

茹ですぎると固くなるので気を付けてくださいね★

やみつきになるイカおろしポン酢♬ぜひ作ってみてくださいね♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪