白菜使い切り♬白菜の松前漬け風浅漬けサラダのレシピ★

白菜使い切り♬白菜の松前漬け風浅漬けサラダのレシピ★
YUKI

たっぷりの白菜を松前漬け風味でサラダ感覚でもりもり食べられるように

アレンジしました♬

作ったその日はサラダのように食べられ、翌日はしっかり味が浸透するので

お漬物として食べられます★

たくさん作っても翌日まで残らないこともあるほどのおいしさです♬

ぜひ作ってみてくださいね♡

【分量】 4人前
【所要時間】 15分(漬け込み時間は除く)

材料

白菜 350g
人参 30g
塩昆布 15g
★しょうゆ 大さじ3
★めんつゆ(4倍希釈) 大さじ2
★酒 大さじ4
★みりん 大さじ2
★酢 大さじ2
輪切りとうがらし 適量

作り方

①材料を準備する

白菜は芯の部分はそぎ切りにし葉の部分は食べやすい大きさ

に切る。

人参は薄切りにしてから細切りにする。


②塩昆布を入れて底からよく混ぜる

ボールに白菜と人参と塩昆布を入れて手で底からよく

混ぜ合わせる。しんなりしてきたらそのまま置く。


③タレを作る

耐熱ボールに★の材料を入れてふんわりとラップをして

600wのレンジで1分半~2分加熱し軽く沸騰させる。

レンジの特性によって加熱時間は異なるので様子を

見ながら加熱してくださいね♬


④タレを入れてよく混ぜる

②のボールに粗熱が取れたタレを入れて手で底からよく

混ぜ合わせる。


⑤冷蔵庫で冷やす

2重にしたビニール袋に④を入れて空気を抜いて口を閉める。

冷蔵庫で1時間程ねかす。


⑥出来上がり♡

しんなりしたらお皿に盛り付けて出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

輪切り唐辛子を入れる方は④の時に一緒に入れてくださいね★

おいしいのでほとんど残りませんが冷蔵庫で4日日持ちします♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です