バターなし♬混ぜるだけの簡単リンゴケーキのレシピ★

バターなし♬混ぜるだけの簡単リンゴケーキのレシピ★
YUKI

たっぷりとリンゴを2個使ったヘルシーでふわふわのケーキのご紹介です♬

ぐるぐる混ぜるだけなのでお子様も作っていただけますよ★

バレンタインに家族で食べるのもお勧めです♬

冷やしても温めても絶品です★

紅茶とよく合います♡

【分量】 18㎝丸形
【所要時間】 15分(焼き時間は除く)

材料

リンゴ 2個(600g位)
小麦粉 100g
砂糖(きび糖) 80g
サラダ油 100g
2個
ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

①リンゴを切る

リンゴの皮をむいて好きな大きさに切る。

今回は娘がリンゴが苦手な為我が家は小さく切りました。

オーブンを180度に余熱しておく。


②サラダ油と砂糖、卵を混ぜ合わせる

ボールにサラダ油を入れて砂糖、卵を入れてホイッパーで

よく混ぜる。


③粉類をふるっておく

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

ベーキングパウダーは安全なお菓子を作るために

アルミニウムフリーのベーキングパウダーを使っています★

画像右がベーキングパウダーです♬

ネットで売っていますよ~おすすめです♡


④粉類を入れる

②のボールにふるった粉類を入れてホイッパーでよく混ぜる。


⑤リンゴを入れて混ぜる

切ったリンゴを入れて、ゴムベラで優しく全体に混ざるように

混ぜる。


⑥型に流し入れて焼く

型に流し入れて180度で45~50分焼く。

途中焦げそうな時はアルミホイルをポンッとかぶせて

くださいね★

終了15分前にアルミホイルは外してください♬


⑦出来上がり♡

焼きあがったら粗熱をとって溶けない粉糖をお好みで

ふって出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

混ぜるだけなので特にコツはないですが、ケーキを焼く時の焼き目が濃く

なってきたらアルミホイルをかぶせることを忘れないようにすると

焦げないですよ♬

温かいケーキと冷やしたケーキの味の違いをぜひ堪能してみてくださいね★


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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YUKI
YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開していきます。