ビールが進む♬カリカリ豚こま肉のガーリック揚げのレシピ★

ビールが進む♬カリカリ豚こま肉のガーリック揚げのレシピ★
YUKI

安価の豚こま肉を下味をつけて片栗粉をまぶしてカラッと揚げるだけの

簡単レシピです♬

ガーリックの香ばしい香りが食欲をそそる一品です★

簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♡

【分量】 4人前
【所要時間】 30分(漬け込み時間は除く)

材料

豚こま肉 300~350g
ニンニク 2片
★しょうゆ 大さじ2
★酒 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★にんにくチューブ 2㎝
★塩コショウ 少々
片栗粉 適量
フライパンに2㎝

作り方

①ビニール袋に豚こま肉と★の材料を入れる

ビニール袋に豚こま肉と★の材料を入れてよく揉みこみ

冷蔵庫で30分置く。

豚こま肉は大きければ切ってくださいね♬


②揚げていく

漬け込んだお肉に片栗粉をまぶす。

フライパンに2㎝の油を入れて170度で熱し、1枚を広げながら

油で揚げていく。

最後にスライスしたニンニクをきつね色になるまで揚げる。


③カリッと揚がったら油をきる

カリッと揚がったらキッチンペーパーで油をきる。


④出来上がり♡

お皿にサニーレタスをひいてお肉を盛り付け最後に

カリカリのガーリックをのせたら出来上がり♡

YUKIのワンポイントアドバイス

YUKI

お肉をカリッとさせる為お肉は塊のままではなく広げて揚げてくださいね♬

にんにくを揚げすぎると苦くなる為薄いきつね色になったらキッチンペーパーに

あげましょう♬


最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪

「こんな料理のレシピが欲しい!」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね!

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ABOUT US

YUKI
2児のママで、仕事に育児に家事に、毎日忙しい日々を奮闘中です。 献立作りに苦労している方のお役に立てたらと思って、料理レシピやお菓子レシピを公開しています。 栄養士の資格を活かして、健康に関する記事も書いていくので、日々の健康管理に役立ててもらえると嬉しいです♪