| 【分量】 | 15㎝丸形 |
| 【所要時間】 | 15分（焼き時間は除く） |
材料
| クリームチーズ | 200ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 60ｇ |
| マーマレードジャム | お好み |
作り方
①クリームチーズと黄身、砂糖を混ぜ合わせる
クリームチーズを常温で柔らかくするか600ｗレンジで
1～1分半加熱して柔らかくする。
レンジの特性によって加熱時間は異なるので様子を見て
加熱してくださいね★
卵は卵黄と白身に分けておく。
オーブンの鉄板に熱湯を張り160度で余熱しておく。
柔らかくしたクリームチーズに黄身と砂糖半量を入れて
ホイッパーでよく混ぜる。
②牛乳を入れる
牛乳を大さじ2入れてよく混ぜる。
③白身を泡立てる
別のボールに白身を入れてハンドミキサーでよく混ぜる。
途中で2回に分けて残りの砂糖を入れて泡立てる。
ツヤが出てキメが細かくなってきたらOK♬
ピンッとツノがたったらOKです♬
④泡立てたメレンゲを混ぜ合わせる
②に③のメレンゲを数回に分けて入れ底からすくうように
さっくり混ぜる。
⑤型に流し込む
紙の型の場合は湯煎が中に入るのを防ぐ為アルミホイルで
回りを覆ってください★
型に生地を流し込む。
⑥オーブンで焼く
160度のオーブンで35～40分焼く。
オーブンの特性によって加熱時間は異なるので
様子を見ながら加熱してくださいね♡
⑦出来上がり♡
焼き上がりは生地がプルプルしていますが串をさしてみて
生地がついてこなければ出来上がりです★
粗熱が冷めたら冷蔵庫に入れて保存する。
マーマレードジャムをお好みで塗って出来上がり♡
YUKIのワンポイントアドバイス
メレンゲとクリームチーズの生地を合わせる時はぐるぐる混ぜるのではなく
メレンゲを壊さないように優しく底から混ぜてくださいね♬
材料も4つしか使わないので簡単で低コストですよ♬
簡単にできるのでぜひおやつに作ってみてくださいね★
最後までこのレシピ記事をご覧いただきありがとうございました♪
「こんな料理のレシピが欲しい！」などのご要望があれば、気軽にコメント下さいね！
材料はたったの4つでふわふわ、しゅわしゅわのスフレケーキが簡単に作れます♬
生クリームを使わないのでお手軽です★
温めたらふわふわ、冷やしたらしっとりの2度楽しめますよ♬
12センチの型で作ると厚みのあるケーキができます♬